名前の定義をVBAで簡単に削除する方法です。
一般機能で削除する場合は、[名前の管理] で削除対象の名前を選択し、[削除]をクリックします。
目次
名前の定義設定の確認
エクセルシートの右上のボックス(名前ボックス)の三角(▼)をクリックすると、名前の定義設定がされていいる名前が表示されます。

または[数式]>[定義された名前]グループ>[名前の管理]を選択し「名前の管理」を開きます。
ショートカット:Ctrl + F3

サンプルコード
アクティブなエクセルブックに設定している名前の定義をすべて削除します。
Sub sample() Dim n As Name For Each n In Names n.Delete Next n End Sub
上記のマクロを実行しても残る場合の例です。

名前「動物」だけを削除するマクロを実行した場合。
Sub sample2() ActiveWorkbook.Names("動物").Delete End Sub
実行時エラーが起こります。

削除できない名前は、テーブル設定等の場合の可能性があります。